경남 진주시 가까운 대패삼겹살맛집 소개합니다.
1. 또오리식육식당 진주하대동점
경상남도 진주시 하대동에 위치한 ‘또오리식육식당 진주하대동점’은 28년 전통의 현지인 맛집으로, 3대에 걸쳐 이어온 정성을 바탕으로 운영되는 곳입니다. 상대주공아파트와 하대주공아파트 사거리 인근, 진명여중 근처에 자리 잡고 있으며, (0507-1312-4038)으로 예약 및 문의가 가능합니다. 넓은 공간과 남/녀 화장실 구분, 단체 이용 가능, 무선 인터넷, 포장, 유아의자, 주차 편의시설까지 갖추어 편리하게 이용할 수 있습니다.
또오리식육식당의 가장 큰 특징은 ‘당일 도축 프리미엄 생고기’를 사용한다는 점입니다. 일반적인 대패삼겹살과 달리 가격이 다소 높은 이유는 바로 여기에 있습니다. 단순히 싼 고기를 사용하지 않고, 도축장에서 직접 공수한 신선한 고기를 엄선하여 사용하며, 28년간 축적된 노하우를 바탕으로 숙성, 급냉 및 해동 온도, 구이 방법 등 모든 과정에 정성을 쏟습니다. 이러한 노력 덕분에 육즙이 풍부하고 풍미 깊은 프리미엄 대패삼겹살을 제공할 수 있습니다.
또오리식육식당의 메뉴는 대패삼겹살을 중심으로 구성되어 있으며, 이외에도 다양한 곁들임 메뉴가 눈길을 끕니다. 모든 반찬, 육수, 양념장은 시제품 없이 직접 만들어 사용하는데, 매년 5,000포기 이상의 김장을 통해 숙성시킨 묵은지와 직접 담근 집된장, 집간장을 활용한 요리는 특히 인기입니다. 최상급 무청을 직접 말려 만든 시래기로 끓인 시래기국 역시 정성이 느껴지는 대표 메뉴 중 하나입니다. 수제 쌈무와 다양한 밑반찬들은 푸짐함을 더하며, 고기와의 조화를 완성합니다.
28년 동안 진주 지역에서 꾸준히 사랑받는 이유는 단순히 맛 때문만이 아닙니다. 3대째 이어오는 전통 방식을 고수하며, 손님을 대접하는 진심 어린 마음과 좋은 재료 선정에 대한 정직한 신념이 고객들에게 감동을 전달하는 것입니다. 오랜 시간 동안 단골손님들이 끊임없이 찾아오는 이유는 바로 이러한 ‘정성’과 ‘정직’에 있습니다. 추억과 정이 가득한 공간에서 맛있는 음식과 함께 행복한 시간을 보내고 싶다면, ‘또오리식육식당 진주하대동점’을 방문해 보는 것을 추천합니다.
또오리식육식당 진주하대동점
- 주소: 경상남도 진주시 하대동 139-42 1층
- 전화: 0507-1312-4038
- 홈페이지: https://www.instagram.com/ddo5ri_official
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