전남 구례군 가까운 소금빵맛집 소개합니다.
1. 사나래밀
지리산 자락에 자리 잡은 사나래밀은 토종 우리밀과 엄선된 재료로 정성을 담은 수제 베이커리입니다. 구례 지역 농부인 조현덕 씨가 키운 우리밀을 사용하여 신선함과 지역성을 강조합니다.
사나래밀은 우리밀가루, 비정제 원당, 동물복지유 정란, 우유 버터, 유기농 코코넛 오일, 동물성 생크림 등 고품질 재료에 자부심을 가지고 있습니다. 또한 당지수(GI)가 낮은 천연 대체당을 사용하여 건강 의식적인 고객에게 부담 없이 즐길 수 있도록 합니다.
편의성을 위해 사나래밀은 포장, 예약, 배달, 간편 결제, 주차 등 다양한 서비스를 제공합니다. 유정 가든 맞은 편에 편리하게 위치하고 있으며, 전화(0507-1324-2712)로 주문하거나 방문하여 맛있는 수제 베이커리를 직접 확인할 수 있습니다.
대량 주문이 필요한 경우 최소 5일 전에 사전 연락하면 사나래밀이 기꺼이 요청을 처리할 것입니다. 지역 사회에 뿌리를 내린 기업으로서, 사나래밀은 고객에게 믿을 수 있는 고품질의 제품을 제공하는 데 전념하고 있습니다.
사나래밀
- 주소: 전라남도 구례군 구례읍 봉북리 1439-9
- 전화: 0507-1324-2712
- 홈페이지: http://pf.kakao.com/_NVitxb
2. 목월빵집
**목월빵집: 지역에서 사랑받는 전량 우리밀 빵집**
전라남도 구례군의 오아시스인 목월빵집은 전량 우리밀을 사용하여 빵을 굽는 전문 빵집입니다. 2017년부터는 주인이 직접 재배하고 수확한 구례호밀과 흑밀을 활용하고 있습니다.
목월빵집의 빵은 영양가가 풍부합니다. 모든 빵에 계란과 우유를 사용하지 않고 설탕은 최소한으로 사용합니다. 버터는 페스츄리에만 들어가며, 대부분의 부가재료는 지역에서 생산합니다. 특히 2018년부터는 주인의 아버지가 수확한 팥으로 할머니들이 직접 팥빵을 만드는 등 현지의 농산물을 적극 활용하고 있습니다.
목월빵집은 자가제분을 통해 그날 사용할 양만큼 밀을 분쇄하여 빵의 맛과 향을 최대한 유지합니다. 또한 천연효모를 사용하여 식사빵을 자연발효시켜 소화에 좋습니다.
목월빵집은 단순히 빵을 굽는 것에 그치지 않습니다. 그들은 지역 식문화를 보존하고 지역 상생을 가치로 삼습니다. 지속적으로 우리밀의 풍미를 살린 빵을 개발하고, 안전하고 건강한 식사 옵션을 지역 사회에 제공하는 데 최선을 다하고 있습니다.
목월빵집
- 주소: 전라남도 구례군 구례읍 봉북리 443-21 목월빵집
- 전화: 0507-1400-1477
- 홈페이지: http://www.instagram.com/mogwolbread
여기까지 입니다
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